【本月豆單】

本月主打 常備供應品項    #可立即出貨

  

每半磅 350元                                                                                                             

  ◎ 哥倫比雅 小飛象莊園   水洗波旁                                                     

     香草、堅果、核果、口感厚實、尾韻有焦糖的香氣

每半磅 400元

◎ 印尼 黑鑽 黃金曼特寧   濕刨法 低庫存                       

     厚實尾韻、香料、青草風味   

  

◎ 哥斯大黎加 聖塔阿妮塔莊園 卡杜拉/卡度 艾                             

    水果風味、上揚明亮酸質、膠質感、溫冷時風味凸顯   

◎ 瓜地馬拉 拉米尼塔 花神                                                             

   傳統經典花神風味,細膩的花香與柑橘風味,滑順回甘好入喉

  

◎ 白雪聖稜配方           #義式濃縮淺焙配方                            

     淺烘焙  / 水果香氣、莓果、榛果、風味平衡   

◎ 黑色奇萊配方             #義式濃縮深焙配方                        

     深烘焙  / 巧克力、烘焙咖啡味、濃郁厚實   

每半磅 450元

◎ 尼加拉瓜 米瑞許莊園 象豆 歐規        低庫存                         

     堅果、淡淡花果香、醇厚度

每半磅  500元

◎ 衣索比亞 水洗 耶珈雪啡 果丁丁村 G1 阿利姆布卡托小農  

花生、伯爵紅茶的風味、咖啡花的白花香氣        

◎ 衣索比雅 耶加雪非 科契爾產區 凱勇山日曬                                 

     前段是百香果的熱帶水果香氣,接著是隱匿的花香,並且以紅糖的甜感尾韻結束   

◎ 南湖爸爸 配方    #新手首選 #加了台灣咖啡的配方                   

     中烘焙 / 烏龍茶風味、順口、回甘清香   

◎ 哈娜配方(耶家二重奏)           特製配方                

      雙重烘焙度  / 單品耶加雪非 / 濃郁的花香、甜韻與飽滿口感   

每半磅 700元

◎ 蒲隆地 長程計畫  坎雅薩區 Mikuba hill  低庫存                          700元

     明顯的奶油香氣、玫瑰花、櫻桃果實、紅茶感

客製品項,可指定烘焙程度    #需等待五天到七天的工作天

每半磅 350元     

◎ 秘魯 亞妮莎 合作社                                                                                        

      杏仁、蜜頻果、紅茶  口感中等 平衡感高   

◎ 印尼 蘇門答臘 巴塔克 曼特寧                                                                                 

    青草香氣、黑巧克力、沒有酸質、味道乾淨    

每半磅 400元

◎ 印尼 蘇門答臘 綠寶石曼特寧                                                                                  

     深厚的奶油感與甜草的香氣,口感厚實濃郁,高強度的回甘

每半磅 450元

◎ 薩爾瓦多 孟塔納有機咖啡 水洗處理                                                                       

     奶 油、焦糖、核果香氣、中等口感、滑順尾韻   

◎ 巴拿馬 聖塔克拉拉 哈特曼莊園 長尾鵑 日曬處理 新品項

     芒果、鳳梨、草莓與桃子等濃郁的熟果風味,並夾帶著橘皮香氣,層次複雜多變。

   

鳴草咖啡 極品臻選 #需等待五天到七天的工作天

◎ 祕魯 胡寧區 強恰瑪優省 佩 雷內鎮 藝妓                               750元/半磅

佛手柑、花香、檸檬及萊姆。啜吸檸檬皮、佛手柑、紅茶、柑橘、萊姆、 橘皮   

◎ 台灣 新社 白毛台小農                              #產地直購 #精選頂級豆          1200元/半磅

台灣烏龍茶味、核果、焦糖香氣   

◎ 宏都拉斯  Miguel Moreno       低庫存                                                                         650元/半磅

飽滿口感、水果滋味、蜂蜜甜、絕佳的平衡感   

◎ 巴拿馬 九十加瑰夏莊園 巴魯火山藝妓 珍珠白    新品項

1400元/半磅

白花、橙花、佛手柑、伯爵鮮奶茶、蜂蜜   

瓜地馬拉 阿卡特南果 寂靜莊園 COE 國際競標批次 #10  新品項

1000元/半磅

細緻清新的花香、柚子茶、檸檬、香橙、花香、藍莓、蜂蜜香甜感緊接在後、整體風味乾淨甜美

鳴草隨行掛耳禮盒 需等待五天到七天的工作天

#春暖花開包 21入/ NT600元


✔️ 經典果香:豐富水果調性的好組合

✔️耶加雪非水洗+日曬
✔️雙重烘焙耶加雪非哈娜配方   

#鳴草經典山岳 21入/ NT500元

✔️ 人氣特選:廣受大家喜愛的店內人氣豆
✔️ 三支厚實飽滿的鳴草經典綜合豆✔️ #白雪聖稜 #南湖爸爸 #黑色奇萊

  

#身土不二自然咖啡 21入/ NT700元

✔️在地台灣精品咖啡豆✔️ 不砍樹的好咖啡,哥斯大黎加 聖塔阿尼塔白蜜處理✔️ 有機精選,薩爾瓦多孟塔納水洗波旁

 

 

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