A.01印度 季風馬拉巴 India Monsooned Malabar AA+

中深烘焙 / 風漬法後製 / 海風奶油 / 麥芽糖 / 愛滋味牌麥仔茶尾韻 150/杯 350/半磅


A.02哥倫比亞 小飛象 莊園 Colombia Supremo DUMBO

中深烘焙 / 水洗法後製 / 焦糖尾韻 / 奶油 / 油脂感 / 煙燻味 150/杯 350/半磅


A.03秘魯 亞妮莎 合作社  Peru Cepro Yanesha Washed G1

中深烘焙 / 水洗法後製 / 渾厚圓潤的口感 / 深可可 / 榛果尾韻 / 包覆性高 150/杯 350/半磅


A.04衣索比雅 耶加雪非 柯契爾 Ethiopia Yirgacheffe Kochere

淺烘焙 /水洗法後製 /  野薑花 / 蜂蜜 / 酸甜感 / 上揚酸質 180/杯 450/半磅


A.05 衣索比雅 耶加雪非 孔家 賽德 Yirgacheffe Konga Sede

淺烘焙 / 日曬原生種 / 莓果 / 熱帶水果 / 檸檬紅茶/ 蜂蜜 180/杯 450/半磅


A.06.盧安達 崁葉格 Rwanda Kobakanya Coop Fully Washed Bourbon

淺烘焙 /水洗法後製 /  花香 / 葡萄柚香 / 榛果 / 青蘋果     180/杯 400/半磅


A.07 鳴草配方 南湖爸爸  Blend No.1 Mt.Nanhu

淺中烘焙 / 輕發酵茶 / 核果 / 餅乾            180/杯 500/半磅


A.08 鳴草配方 白雪聖稜  Blend No.2 聖稜線せいりょうせん

中烘焙 / 焦糖 / 巧克力 / 榛果中淺烘焙        180/杯 400/半磅


A.09 薩爾瓦多巧克力情人莊園 El Salvador Santa Ana Finca Guayabo RFA

水洗波旁 / 橘類與茉莉的香氣撲鼻,帶有牛奶與核果的風味,滑順的口感引導出最後的蜂蜜尾韻   180/杯 450/半磅


A.10 印尼 蘇門答臘 黃金曼特寧Indonesian Gayo Mask Golden Mandheling G1

中深烘焙 / 濕刨法後製 /  鮮奶油 / 黑巧克力 / 香料 / 胡椒  180/杯 400/半磅


A.11 瓜地馬拉 卡迪拉斯莊園 Guatemala Calderas Estate Pacas

淺烘焙 / 日曬法後製 /  酒釀紅麴  / 橡木 / 榛果 / 尾韻強  180/杯 450/半磅


A.12 鳴草配方 黑色奇萊  Blend No.3 Chilai Main Peak

深烘焙 /雪茄菸絲 / 深可可 / 濃郁厚實口感 180/杯 400/半磅


A.13  巴拿馬 哈特曼莊園 Panama Santa Clara Finca Hartmann

酒香日曬 卡杜拉、卡杜艾  / 莓果 / 櫻桃酒 / 草莓 / 柑橘   180/杯 450/半磅


A.14肯亞 箴言 處理廠  Kenya Kirinyaga Thimu

淺烘焙 / 水洗法後製 /  番茄 / 焦糖 / 仙渣  250/杯 700/半磅


A.15 台灣南投 魚池 蓮華池森林 Taiwan Nantou Forest Lienhuachih

中烘焙 / 水洗法後製 /  綠豆沙 / 烏龍茶 / 太妃糖 淺烘焙 /250/杯 1000/半磅


A.16衣索比雅 藝伎村 批次2311 Gesha Village Geisha #2311

淺烘焙 / 水洗藝伎 / 佛手柑 / 柑橘 / 百合 / 茉莉 500/杯 1700/半磅


A.17  夏威夷 大島 可娜產區 Hawaii Big Island Kona

淺中烘焙 / 水洗鐵比卡 / 細膩酸質 / 茉莉花 / 葡萄柚   500/杯 2000/半磅


A.18 衣索比雅 耶加雪非 達爾文日曬 Ethiopia  Yirgacheffe Natural  Kokie

淺烘焙 |日曬原生種  白花香 / 百花蜜/荔枝/ 柑橘  180/杯 450/半磅


A.19 衣索比雅 西達摩 啾啾處理廠 Ethiopia  Natural Sidamo Chuchu – Solomon Getu

淺烘焙 |日曬原生種  茉莉 / 黑糖 /藍莓/ 柑橘  180/杯 450/半磅


A.20 巴西 南米納斯 日曬波旁 Brazail  Pulped Natural

中烘焙 |去果皮日曬波旁  堅果/巧克力/花生  150/杯 350/半磅


 

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